「肉の旭屋」の直営店ならではの『極上霜降り米沢牛』と、山形の採れたて地物食材を使ったお料理を味わえる、全席個室スタイルの食事処です。

肉の旭屋は、米沢牛枝肉市場に直接の買参権をもつ数少ない肉屋。店主自ら競り落とします。代々受け継がれてきた目利きの技で、格付けだけには頼りません。お召し上がりいただく牛肉の安心証明ができるのは、1頭単位で仕入れるからこそ。

米沢牛をしりつくした老舗のすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、石焼、はりはり鍋など、厳選された米沢牛と地酒、ワインをご堪能ください。

また、平日はランチも行っています。人気メニュー「お肉屋さんのトマト牛めし」をぜひ一度お召し上がりください。