豚骨＆魚介のＷスープが抜群のらーめん店。豚骨を20時間かけて煮込み、1時間ごとのアク取りで臭みをとことん排除した旨味スープに昆布、煮干し、さば節、貝柱等からじっくりだしを取っています。特製ダレをつぎ足しつぎ足し、半日かけて作る「チャシュー」は、口に入れると「トロホロ…」ジューシー！また、自家製ラー油は、11種類の食材を使い熟成させた、辛さひかえめで具だくさんの食べるラー油です。麺、ごはん、餃子、どれにも相性が抜群です。ぜひお試し下さい。

鶏ひき肉、煮干し、昆布などから取った透き通ったスープの「中華そば」と皮から手作りの「餃子」のお店。飽きのこないスープで作る中華そばは、塩・味噌・辛味・梅味とバラエティに富んでいる。店主が、中華料理店だった頃の腕を生かして作ったオリジナルの麺、さらに「高菜もやしそば」や「塩スーラ―麺」なども人気です！昼の部はランチセット、夜の部はおつまみメニューをご用意。こってりしたラーメンが苦手な方でも食べられる自慢の中華そばをぜひ手作り餃子と一緒にご賞味ください。

荒町商店街にある「ニボラー」が大絶賛するラーメン店。季節毎に厳選した煮干しを存分に使用した、ここでしか味わえない一杯をご堪能ください！メニューは、煮干しの濃度によって選べる、中濃の「味玉追いサバ節そば」とあっさりの「味玉白ふじそば」。薄切りレアチャーシューとトロッとした味玉の鮮やかなビジュアルが食欲をそそります。ランチタイムには行列ができるのでご覚悟を！

新潟の人気らーめんを仙台駅で。匠が作った極みの麺！！「柿渋の製造方法」と「麺の製造方法」２つの特許を取得した、こだわり”柿ポリフェノール入り麺”。独特の弾力とコシが売り。喉越しがハンパじゃない！軽くすするだけで、滑るように口に飛び込んでくる。厳選食材から抽出したスープと精選した脂との相性も抜群。その他、味噌、塩、醤油に季節限定麺、バリエーション豊富なおいしい麺が店主の笑顔と共に出迎えてくれる。ちょい飲みにもおすすめの麺処。

さまざまな雑誌・書籍・TVなどで取り上げられ、ラーメンイベントに出店しては完売してしまうような人気店「ワンタンメンの満月」！その2号店がこちらの”仙台定禅寺店”。本場の酒田ラーメンが仙台で食べられるだけあって連日行列をつくっています。満月のこだわりは新聞が透けて見えるほどの薄さの極薄の「ワンタン」！つるとろで口の中でとろけるような食感です！ほんわりと香る魚だしが印象的なあっさりスープと一緒に食べられる『ワンタンメン』は不動の人気NO.1メニューです。

東京で修行した店長が愛をこめて作るスープは最高の一品。豚骨醤油ベースのスープで特注の中太ストレート麺を使用しています。又、様々な年代のお客様のお好みに合わせて、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を調整致します。ライス一杯目サービス(おかわり100円)